Qu'est-ce qu'un régime céto? Cela aide-t-il à perdre du poids? Quels sont ses avantages par rapport aux autres plans de perte de poids? Et quels effets négatifs devez-vous savoir avant de le contacter?
Le régime Keton est un plan de perte de poids populaire basé sur le rejet complet des glucides et l'inclusion d'une grande quantité de graisse et de protéines dans l'alimentation. À première vue, la nutrition élevée en matière de graisse contredit l'idée de perdre du poids en général et du bon sens. Après tout, les graisses peuvent provoquer des violations dans le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. De plus, les aliments gras sont des calories, est-il possible de perdre du poids si vous ne le mangez que?
Plus de 20 recherches scientifiques sont consacrées à l'étude de ces questions, ainsi qu'à l'expérience et à la pratique de milliers de personnes dans différents pays. Le régime Keto fonctionne et aide à réduire le poids sans faim.
Mais il est important de tenir compte du fait que de nombreuses années d'observation de l'état de santé des personnes sous un régime céto n'existe pas. Des études couvrent une période de plusieurs mois et ne peuvent pas parler de la sécurité du régime cétone à long terme.
Diet Keto - qu'est-ce que c'est
Le régime céto est un refus des produits contenant des glucides et leur remplacement par une teneur élevée en graisses. La part des graisses dans l'alimentation doit être de 60 à 75%, la partie restante est remplie de protéines - 25 à 30% du régime alimentaire, et pas plus de 5% de la consommation alimentaire totale de glucides.
Un tel régime n'est pas naturel pour le corps utilisé pour obtenir l'énergie des aliments en glucides. Le corps doit s'adapter à de nouvelles conditions de nutrition, pour lesquelles il recherche une «source alternative» d'énergie. Tel est son propre tissu adipeux.
En divisant les graisses, le corps produit des cétones qui fournissent de l'énergie aux cellules. Ce processus est appelé cétose, c'est pourquoi le nom du régime s'est produit.
Caractéristiques du régime céto
Le régime cétogène fournit une perte de poids rapide pour deux raisons:
- réduit le niveau de faim stimulant les hormones, supprime ainsi l'appétit;
- Il décompose les graisses dans le corps, réduit le volume et le poids du corps.
Les aliments gras sont très satisfaisants, il n'y a donc pas de sensation de faim sur le céto-royage, il n'est pas nécessaire de compter les calories et de vous persuader de manger moins. Cela se produit naturellement, car la suralimentation des produits gras est très difficile. En même temps, des changements se produisent dans le corps:
- la glycémie diminue;
- La production d'insuline est réduite;
- La sensibilité des cellules à l'insuline augmente.
Ces avantages vous permettent de recommander un régime céto aux personnes atteintes de pré -aibet - un état dans lequel le niveau de glycémie est déjà augmenté, mais le fonctionnement du pancréas n'a pas encore été altéré.
Le régime Keto a d'autres avantages pour la santé:
- réduit le risque de développer certains types de cancer, supprimant les cellules atypiques faibles en raison du stress oxydatif;
- réduit les manifestations de l'acné et de l'acné, modifiant l'équilibre des bactéries intestinales;
- Soutient le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, car il introduit des graisses saines qui améliorent le profil de cholestérol dans le régime alimentaire;
- améliore la fonction cérébrale;
- réduit le risque de crises d'épilepsie;
- Normalise le contexte hormonal chez les femmes présentant des symptômes du syndrome polykystique ovarien.
Enfin, ce régime est efficace en perte de poids. Comparé aux régimes faibles en air, Ketonovo accélère la perte de poids par 2 à 3 fois, ce qui est confirmé par la recherche d'experts des États-Unis et de la Grande-Bretagne. La perte de poids rapide ainsi que la guérison du corps ont rendu ce plan de nutrition populaire en Europe et aux États-Unis.
Régime céto: ce qui peut et ne peut pas manger
La base du régime est les aliments protéinés avec une teneur élevée en graisses et des légumes de nécrane. Autorisé:
- Viande - boeuf, porc, dinde, poulet;
- Poisson avec une teneur élevée en graisses - maquereau, saumon, thon, hareng;
- œufs;
- huile, crème, fromage;
- noix et graines thermiquement non transformées;
- Les huiles végétales ne sont pas raffinées la première rotation - tournesol, olive, noix de coco, lin;
- avocat;
- Assaisonnements - sel, épices séchées;
- Légumes Nekrahmalic - poivron, tomates, concombres, vert et oignons, asperges, chou, feuilles de feuilles.
Voici des options pour les plats céto-diétiques.
Petit-déjeuner. Bacon avec des œufs et des tomates; Omelette avec oignons, tomates, poivre et basilic; cocktail protéique; omelette avec avocat et fromage de chèvre; yaourt sans sucre au cacao; œufs avec champignons; Fromage cottage avec tournesol ou graines de citrouille.
Dîner. Salade de poulet avec du fromage feta et de l'huile d'olive; salade de fruits de mer aux avocats; une poignée de noix et plusieurs tranches de fromage gras; steak de bœuf avec une salade de légumes; Windle avec du fromage et des noix.
Dîner. Saumon avec une salade de légumes frais; Boulettes de viande avec légumes cuits et fromage; Coupure de porc sous une croûte de fromage avec du brocoli et de l'ail; poulet avec légumes sous sauce crémeuse; œufs au bacon et au fromage; Fichiers de poisson blanc avec des œufs et des épinards.
À partir du régime alimentaire, il est nécessaire d'exclure les produits contenant des glucides et des graisses malsaines. Parmi eux:
- Sounges - desserts et boissons sucrées;
- céréales et produits d'eux - céréales, pâtes, produits de boulangerie;
- Légaux - haricots, lentilles, pois;
- fruits et baies, sauf les fraises, les framboises, les bleuets;
- Causes racinaires - pommes de terre, carottes, betteraves;
- sauces de production industrielle avec l'ajout de sucre et de conservateurs;
- produits laitiers faibles;
- Les aliments alimentaires du sucre contenant des alcools de sucre et des édulcorants artificiels;
- Produits avec la teneur en graisses végétales transformées, margarine, huile de palme.
Sous réserve du régime alimentaire, vous ne pouvez pas boire d'alcool, car il viole le processus de cétose. De plus, la plupart des boissons alcoolisées sont riches en glucides, qui sont exclues à cet égard.
Effets secondaires et contre-indications du régime céto
La transition vers un régime faible en carb est un stress pour le corps, donc dans les premières semaines, des effets secondaires peuvent être observés.
Keto-Gripp. Une condition similaire à une grippe ou à un rhume. Il se manifeste par une augmentation de la fatigue, des troubles du sommeil, une inconfort digestif.
-Gripp se produit pendant la période d'adaptation du corps à de nouvelles conditions de nutrition et ne nécessite pas la correction du régime alimentaire. Mais ses manifestations peuvent être minimisées si vous éliminez progressivement les produits de glucides, en quelques semaines.
Constipation et ballonnements. Les produits protéiques en excès peuvent provoquer des perturbations dans le système digestif. Pour éviter cela, essayez de manger plus de fibres. Les légumes frais et les herbes y sont riches.
Crampes de pieds. Le régime alimentaire modifie l'équilibre de l'eau et des minéraux dans le corps, en raison de laquelle il peut y avoir un besoin accru de sels minéraux. Le site de la nourriture plus que d'habitude. Et prendre des additifs minéraux avec du magnésium, du potassium.
Dans certaines maladies, Keto-Diet est contre-indiqué. Vous ne pouvez pas vous y tourner pour les personnes atteintes de diabète de type 1, les troubles du système digestif et les reins. Il n'est pas recommandé pour les femmes enceintes et allaitées. En présence de diabète de type 2, d'hypoglycémie et de maladies cardiaques sur la sécurité pour vous, vous devez parler au médecin.
Durée et résultats
Le régime céto nécessite l'exclusion des produits de glucides du régime, dont beaucoup sont utiles, comme les fruits, les légumineuses et les céréales. Le refus d'eux peut se manifester par une carence en nutriments nutritifs:
- vitamines du groupe B;
- vitamine C;
- Les antocyanines avec des effets antioxydants;
- L'amidon durable sert à une microflore intestinale saine.
De toute évidence, le respect prolongé des céto-diétiques comporte de graves risques pour la santé. Par conséquent, il est recommandé de suivre strictement son alimentation pendant deux à trois mois. Après cela, vous devez ajouter des produits de glucides utiles au régime alimentaire quotidiennement ou de temps en temps, observant comment le poids continue de baisser. En fin de compte, vous trouverez votre équilibre optimal des produits qui aidera à maintenir le poids en normale.